6月~8月 夏レッスンの参加募集は定員になりました。

たくさんのお申し込みをありがとうございました。


〜体質改善LINEグループレッスンのご案内〜

 

2020年1月よりモニター募集としてスタートしたsally先生監修の「体質改善グループレッスン」。

モニターとしてご参加いただいた皆様方のご協力のもと、レシピもブラッシュアップされて、2021年3月から本スタートしました。

 

この企画をした理由は2つあります。

ひとつは、「時間の有効活用」 メニューを考える時間、買い物に迷う時間、病院の待ち時間などなど。。。

それぞれに限られた生活の時間とお金を、ご家族との時間に使ってもらいたいと考えたことが発端です。

「食が大事」「食べたもので身体は作られる」と、わかっていますが、キチンと栄養について学ぶ機会がなかった私達。

 気になる人の多い腸内環境改善をしながら栄養について学びたいと考え、そのためにはメニューに根拠が必要で、お世話になっている管理栄養士のsally先生にメニュー開発をお願いしました。

 

ふたつめは「管理栄養士」という職業をもっと身近な「健康管理」のプロとして、生活経営に活用できる社会になったらいいな。と思ったことです。

「管理栄養士」の役立つ場所としておなじみの「給食」「病院」での活躍の場以外に「美味しい」「簡単」「元気」という【家庭】の中で、ご家族の健康を維持するサポーターという役割も重要なのでは?という考えに至りました。

 

sally先生の献立作りの技術が生活経営の一助として、皆さんの良い体験として、参加の皆さんと共有できたなら「管理栄養士」が日常生活の知識として役に立つでしょう。

食や栄養に関する豊富な知識、何より料理が好きと言うsally先生の姿に感銘を受け、健康に寄り添う「管理栄養士」という職業が一般化すると良いなと思いました。

 

時間を有効活用しながら健康維持というコンセプトなので、料理教室のような時間ロスの多い集合するスタイルではありません。

この体質改善グループレッスンはLINE上で行います。

 

おかげさまで季節ごとの募集ですが、参加者は29名からスタートし、今は100名を超えるLINEグループとなりました。

LINEで何でも質問できる!sally先生がLINEで答えてくれる!他の人の質問が凄く参考になる!と、LINEグループレッスンで、sally先生のレッスン生としてのご参加の皆さんが「おうちの管理栄養士」さんになりつつあります。

 

日常生活をしながら、時と場所を選ばずにご参加いただけます。

皆さまのご参加お待ちしています。

生活経営研究会 谷崎由美

 

★グループの方の質問でいろいろ気付きがあってひとりでやるより励みになりました
★簡単で美味しいって神レシピ!
★毎日のメニューを考えるストレスがなくなった!
★好き嫌いの多い家族が美味しい!と言って食べてくれるのが幸せ
★どのレシピもシンプルな調味料でこの味が!?というほど美味しかった
★子どもが野菜を食べてくれるようになりました
★幼少期から便秘だったのに、毎日お通じが!
★「何作ろう…」と悩む時間が減りました
★レパートリーが増えて家族から褒めてもらえました
★料理の時間が時短できるようになりました
★子どもたちと一緒に作ったり、作ってもらったり、料理作りがストレスフリーになりました
★肉も魚もバランスよくレシピにあるのでうれしい

(参加者によるアンケートの声より一部引用)

お届けする 体質改善レシピの特徴
お 申 込 み の 流 れ
サービス内容とお申込みについて

~料金に含まれるサービス内容~

・腸内環境改善レシピ(主菜15種 + 副菜15種)初回のみのお届け 

・腸内環境改善のために覚えておきたい栄養解説の基本資料 初回のみのお届け 

・ベースレシピ10種(ぬか床、だし5種、玄米、雑穀米のレシピなど)初回のみのお届け 

・季節のテーマに沿ったレシピ(主菜10種 + 副菜10種)×参加月数 

・LINEグループ内の質問サポート&共有(平日8時~21時・自由投稿)


※上記①~③の中からひとつをお選びください。

腸内環境改善レシピ&栄養解説とベースレシピは、①と②の方へ初回のみのお届けとなります。

※すべて税込み価格となります。

※振込み手数料はお申込者様のご負担となります。

6月~8月 夏レッスンの参加募集は定員になりました。

たくさんのお申し込みをありがとうございました。


~sally先生からのメッセージ~

肩こり、めまい、片頭痛、むくみ、などの肉体的な不調や、イライラ、不安、恐れなどの精神的な不調は西洋医学の分野では「原因不明」とされることが往々にしてあります。

 なぜ「原因不明」と扱われることが多いかというと、これらの症状は毎日の生活習慣に潜む「いくつもの原因」が重なり合って現れるために「なにかひとつの原因」を特定できないためです。

 

そのため、あらゆる不調を改善するためには生活習慣のなかでもとくに食生活を見直していく必要があるのですが、具体的にどうしたらよいか分からなくて困っている声をよく耳にします。

 

確かに食生活の改善に必要な知識はたくさんあり、どの季節にどのような食材がとれるかを選択するための旬の食材の知識、どの食材を組み合わせたら最適かどうかを考えるための栄養学の知識、どんな調味料をどうやって合わせたら簡単でなおかつ体に優しくなるかを選ぶための調理の知識。

 

いろいろありますが、これらを全て毎日考えながら献立を決めて自炊をしていくのはなかなかハードルが高いことと思われます。

 

そこで、その難しい部分は私(Sally)が一手に引き受けて体質改善レシピを作りました。

 

ありそうでなかった、本格的な体質改善レシピは、グループで毎日つながれるので質問し放題。

 「レシピを手にして終わり」ではなくてアフターフォローで交流できるので、分からないことを質問しながら安心して取り組んでいただけます。

 

私の目指すところは「何も考えなくても、楽しく料理していたらいつの間にか体調がよくなっていた」という「ワクワクする楽しい料理」です。

 ひとりひとりが楽しく健康になれたら、きっと世界は平和になるだろうな。という願いを込めて、これまでの集大成としてのレシピをお届けします。

 

みなさまと交流できる日を、楽しみにお待ちしています。

メニュー監修

Sally

管理栄養士/保育士/株式会社食卓 代表

0-6歳を対象とした保育園の設立と運営を行いながら、毎日の何気ない習慣や考え方に向き合うことによって個々の体質に合った食事法を見つけ、ひとりひとりが自分の体と向き合うことを推奨した「セルフマネジメント講座」も開催。また「世界中に生まれてくる子どもたちが幸せに暮らせる環境をつくりたい」を企業理念とした(株)食卓を設立するなど、食に関して幅広く活動を行っている。

詳しいプロフィールはこちらから→【私はこんな人。】



6月~8月 夏レッスンの参加募集は定員になりました。

たくさんのお申し込みをありがとうございました。